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80点 　ベトコンラーメン翔華 豊明店、多くの人々がその特異なネーミングやニンニクたっぷりのイメージ、一度食してみればその魅力に取り憑かれること間違いなし。 私自身も、SNSのクチコミに促されてそのドアを叩きました。そこには期待を裏切らない旨さ...

87点 　絶対外せない場所が、久屋大通にひっそりと存在します。その名も「とんかつ 土本」。こちらの店、実は1日2.5時間のみの営業。その限られた時間に、とんかつの真髄を味わえるのです。 こちらの特上ヒレカツ定食、一度食べれば忘れられないその味。柔...

84点 　金山駅から数歩先、都会から一歩離れた隠れ家のような場所に、焼肉の魅力が凝縮された「焼肉みつ星」が佇んでいます。その店内はオシャレで広々としており、どこか安らぎを感じさせるような温かい雰囲気が広がっています。ここでは、黒毛和牛を中心...

82点 　今回は、私が最近行った「麺屋 龍丸」をご紹介します。一言で言うと、この店は「カスタマイズの楽園」です。 まず、龍丸のラーメンは二郎系。でも、ただの二郎系では終わりません。驚くべきは、そのカスタマイズの自由度。トッピングや麺の選択が自...

78点 　博多と言えば、ラーメン好きには外せない一大ラーメンの聖地として知られています。私も博多の有名な屋台でのラーメンを試したのですが、その後、地元の隠れ家的存在の「本丸亭 大府本店」へと足を運びました。屋台のラーメンと比べると、やはり味...

80点 　大津通り沿いの下茶屋交差点には、一見すると古物屋のような外観の甘味処「柴ふく」が存在します。 店内は20席程度とこじんまりとしていますが、その狭さが逆にアットホームな雰囲気をかもし出しています。 メニューの主役はかき氷。特に「黒柴金時...

90点 　名古屋の美食と言えば、その代表格として「きしめん」が挙げられます。その中でも、きしめん愛好者から絶大な支持を受けているのが「川井屋」です。川井屋は、名古屋市内の静かな場所に佇む老舗のきしめん専門店。その手打ちのきしめんは、訪れる者...

80点 　ラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるであろう、伝説の「信長ラーメン」。店の名前からして歴史的な戦国の雰囲気を感じますが、メニューもその名に恥じない豪快さ。中でも人気を集めるのが、「赤い信長ラーメン」と「ナパーム丼」。2つのメニ...

85点 　サムギョプサル専門店 テジは、本格的な韓国料理を楽しむことができる人気のレストランです。本場韓国の味を追求したサムギョプサルやモクサルが自慢の一品。この店は、韓国料理好きには絶対におすすめのスポットです。 アクセスと駐車情報 店への...

59点 　「らーめん」と聞いて、一体何を思い浮かべますか？シンプルな醤油味？それともクリーミーな豚骨？「豚骨大岩亭」はその名の通り、ドロドロ濃厚な豚骨スープが主役の店。しかし、その魅力は豚骨だけではありません。 この店に訪れると、最初に感じ...

83点 名古屋と言えば、美味しいご当地グルメの宝庫。その中でも、地元の人々から熱烈な支持を受けているラーメン店「江南 柳橋本店」をご紹介します。 店の場所は半地下にあり、階段を降りるとその存在を知ることができます。ランチタイムにも関わらず行列...

84点 　名古屋の餃子の名店「百老亭 大須本店」が復活し、そのニュースが街中で話題となっています。その理由は、ただ餃子が美味しいだけではありません。百老亭の餃子は、小ぶりで食べやすく、薄皮でもちもちの食感が特徴。その中の甘みの強い餡との絶妙...