「拉麺ぶらい」熟成黒醤油全のせを体験せよ！

87点

　「拉麺ぶらい」は、麺の食感、スープの深み、具材のクオリティ全てが揃った絶品ラーメンの宝庫です。

この店の一番のおすすめは「熟成黒醤油全部載せ」。1220円という価格は一見高めに感じるかもしれませんが、名古屋コーチンとこだわりの醤油を使用した王道の高級醤油ラーメンの味わいは、それだけの価値があります。麺は極細ストレートで全粒粉入り、独特のザラザラとした食感でスープと絶妙に絡みます。また、チャーシューは豚肩ロースと鴨を使用。特に豚はその脂身の旨味が際立ちます。

「ぶりゅ」「ぶろす」との関連性も持つこの店、系列の名前通りのブラボーなラーメンを堪能できること間違いなし。そして、この店には、道路を挟んで向かい側にDocomoショップと共同の駐車場があり、なんと22台分の大容量！車でのアクセスも抜群です。

営業日は、木曜日から月曜日11時30分～14時00分と18時00分～21時00分、定休日は火曜日と水曜日で、開店直後に訪問した際は約30分の待ち時間があったとのこと。しかし、その待ち時間も極上のラーメンを前にすれば、瞬く間に忘れてしまうでしょう。

さらに、店内はカウンター席とテーブル席が完備。注文は食券制で、クリアな対応をする店員の接客にも注目です。他のレビューを見ても、ローストポーク丼や炙鴨ごはんの人気や、トリュフ味の和え玉の評価も高く、サイドメニューも見逃せません。

塩ラーメン好きにもオススメの「拉麺ぶらい」。名古屋にお立ち寄りの際は、ぜひ一度、この絶品ラーメンを味わってみてください。

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“ぶ”のつくラーメン屋店主 (@kazuichiy) • Instagram photos and videos 6,473 Followers, 6,529 Following, 1,901 Posts – See Instagram photos and videos from “ぶ”のつくラーメン屋店主 (@kazuichiy)

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