78点
噂の行列店、「RAMENぶろす」に家族と初訪問。30分ほどの待ち時間を経て、店内に。一歩足を踏み入れると、お洒落な空間が広がる。カウンターがメインでシンプルながらもこだわりが感じられるインテリア。そして、注目はメニュー。
塩好きの私は、一目惚れの「貝塩SOBA」をチョイス。一口すすると、まずは鶏の旨味、そして後からじわっと貝の風味が広がる。この斬新な組み合わせ、まさに病みつきになる味わいだ。そして、その麺。中太ちぢれ麺は噛みごたえもあり、何か特別なものが練りこまれているような…？
家族が選んだ「牛醤油SOBA」も、スープはアッサリとしながらもしっかりとした牛の風味が感じられ、これもまた新しい発見。
お水はセルフ。驚いたのは、サーモス製のコップ。これで冷水がずっと冷たいまま。インテリア好きとしては、このこだわりにも感動。
価格帯は1,000円くらい。その価格でこのクオリティは、リピート間違いなし。ラーメン好きには、ぜひ一度試してほしい一軒。
次回の訪問が今から楽しみだ！
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RAMENぶろす (@ramen_bros_kyouwa) • Instagram profile 2,154 Followers, 20 Following, 100 Posts – See Instagram photos and videos from RAMENぶろす (@ramen_bros_kyouwa)
〒474-0074 愛知県大府市共栄町８丁目１１−１０
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