「麺家獅子丸」訪問記

86点

このお店は食べログでも高評価で、食べログラーメンEAST百名店にも選ばれています。

注文したのは『獅子丸白湯らぁめん』というメニュー。スープは真っ白で、洋のエッセンスを取り入れた独自の白湯スープが特徴です。鶏・豚・昆布・魚介などにじゃがいもやキャベツ野のペーストが加わり、濃密でクリーミーな味わいに仕上がっています。

麺は全粒粉麺で、もっちりとした食感があります。スープの旨味が麺によく絡み、一口食べるたびに美味しさが増します。トッピングのレアチャーシューやハーブでマリネされた鶏胸肉も絶品です。

店内はお洒落で女性にもオススメできる雰囲気。また、名古屋駅からも近く、アクセスも便利です。

ほかにも伊勢海老ラーメンやハマグリの和え玉など、魅力的なメニューがたくさんあります。訪れる際は少し待つこともありますが、その味わいとサービスはきっと満足できることでしょう。

是非、『麺家 獅子丸』の絶品ラーメンを味わってみてください！詳細な情報はブログに掲載しています。ご覧くださいね。

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